成記粥底綿又滑

發佈日期:2014/08/07

【手機看食物】

    上一期的介紹出街後,很多的好友都紛紛向小弟表示支持,首先要在呢度同大家講聲多謝。其實小弟一向都有在自己的個人facebook內分享我對食物的感覺,今次有幸得到機會在此同大家分享,實在很興奮。

    其中有位好友問:點解體育頻道會講食既,其實本人亦都係一位運動愛好者,做完運動就梗係要搵野食啦!

    上期講完麵食,今期就想介紹廣東另一種特色食物─粥品。

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成記粥麵

地址:沙梨頭海邊街45號威華大廈

營業時間: 20:30–5:00

電話:28953604

 

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肉丸粥:MOP26

成記的肉丸粥係我比較有印象的,因肉丸十分鮮美,彈牙,無雪味。粥底又綿又滑,好好食。

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魚片每碟:MOP55

食粥如果可以配一碟生魚片,簡直係人生一大快事,因為包含鮮同彈的質感,雖然有些朋友可能好驚生野,但放粥食,口感一流。

 

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豬骨粥:MOP26

粥加入咸豬骨,令豬肉香味溶化在粥底裡,美味可口。

 

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豬潤腸:MOP26

這個又係我每次去成記必叫的食品,即製布拉腸加爽滑的豬潤,只能講一個字:好!

 

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蝦米腸:MOP19

蝦米腸又是本人另一至愛,蔥花加蝦米另無咩味的腸粉加添了一份咸香的味道。

 

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油器每件MOP8─MOP9

成記另一樣出色的就是油器,油條、咸煎餅樣樣出色。但本人最喜歡就是食牛脷酥,因為甜甜地可當飯後甜品。

 

   今期又講住咁多先,下次再同大家講野食。

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    AC    (逢周四刊出)


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