最近又有一次朋友問我邊度食葡國菜好，我心諗，澳門其實市面既葡國菜，正式黎講好多應該叫澳葡菜，澳葡菜係揉合澳門口味同一D西洋做法而成，不知為何我又覺得佢唔係問我澳葡菜，又有可能有一間由葡國人主理既葡國菜在我心目中的印象非常深刻，所以我即時就答左佢，去新海灣啦。
新海灣
地址: 宋玉生廣場(皇朝)倫敦街88號環宇豪庭地下
營業時間: 12:00 - 15:00 、 18:30 - 23:00 (星期一休息)
電話: 2875 1465
海鮮煲2人份量 MOP$400
呢個海鮮煲真係唔講得少，一隻開邊龍蝦，兩隻大蝦，跟住滿佈蝦，蜆或蟹，十足十既材料，加埋超濃既湯，真係每次見到都想食晒佢，係每次到訪的必叫之選。
燒馬介休. MOP$150
不怕太鹹，味道適中，魚身夠厚實，配菜又做得出色，係我食過之中十分出眾的馬介休。
葡色炒蜆. MOP$130
只能講一句，D蜆實在太肥美了，真係好難食到咁厚肉彈牙既蜆，食完一碟真係想立即叫多一碟。
熱石牛柳. MOP165
將生既牛柳放在高溫的石上加熱即食，正宗原汁原味放入口中，喜歡幾熟都可以，呢個自由度實在是我最like的。
新海灣牛扒(蘑姑忌廉) MOP$165
又有D朋友同我講就咁整熟塊牛柳無味，唔好食，唔喜歡原味既朋友可試下呢個，香滑既忌廉汁，一定令你一試難忘。
馬介休球. MOP$15(一件)
不用多講，靚魚加靚薯蓉，無得輸。
醉梨 MOP$30
一個非常特別的甜品，用紅酒浸梨，估唔到個味又十分配合，大家有機會一定要試下。
Sangria
葡國人喜歡餐上飲Sangria，Sangrias通常係用葡萄酒，水果，烈酒，梳打加糖漿調製而成，新海灣的Sangria清新可口，我覺得很適合大部份人飲用。
特濃咖啡
葡國人餐後通常喜配一口特濃咖啡以作完結，我都學下先。
新海灣其實食材品種不多，牛柳，蝦，蜆，同馬介休，但我心諗，專攻幾樣野，係好食既，總好過樣樣整D，反而會令食物既質素下降，弄巧成拙，今期又講住咁多先.。下期再見。
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AC
