今個星期真驚喜，老板竟然話請飲茶，我話無問題，但最驚喜就係有同事話去新葡京8餐廳。本人就真係未去過，其實想試好耐，今次終於可以試下。唔講咁多，因今期圖片較多，請大家耐心欣賞。
8餐廳
地址: 新葡京綠金層（2/F）
營業時間: 11:30 -14:30 （星期一至六)，10:00 - 3:00（星期日及公眾假期）， 18:30-22:30。
電話: 88037788
藍天使鮮蝦金魚餃5件 MOP$100
很精美的蝦餃，外皮好煙韌，蝦鮮味甜。
脆香叉燒包5件 MOP$75
又一造型特別的點心，包皮彈牙，內有香濃味道的叉燒。
鮮蟹肉小籠包5件 MOP$75
18摺的小籠包，皮不算很薄，但有鮮甜蟹肉湯包搭夠。
荔茸鳳尾蝦5件 MOP$75
外脆內夠軟身的荔茸，蝦亦夠爽，滋味。
XO醬豚肉刺蝟水晶餃5件 MOP$75
又一刺蝟形點心，肉粒加特製醬汁，十分配合，好味。
珊瑚桂花白菜餃5件 MOP$75
煙韌的珊瑚蚌配爽脆的白菜，充滿層次感。
原隻鮑魚羊肚菌雞粒酥 MOP$68
酥底做得好鬆化，鮑魚夠入味又夠稔身，值得一讚。
日本青瓜漬叉燒腸 MOP$60
呢個比較特別，腸粉夠滑，再加入日本青瓜做材料，真係夠晒創新。
河蝦肉鬆手袋酥 MOP$60
只睇賣相同加埋化身既酥皮，已經夠晒滿足。
麻香粉皮手撕雞 MOP$90
雞夠嫩身，粉皮夠軟，唯一缺點就是份量少左D。
椒鹽龍利仔 MOP$80
呢碟龍利仔真係脆到無朋友！
燕液雪人包 MOP$60
最後黎個頭係豆沙餡，身係奶黃餡的雪人包，只係睇賣相就已經攞足一百分。
最後呢個葡撻，奶茶同埋呢篇第一幅圖既前菜，都係送的，單計呢幾樣野既誠意. 已足夠有餘。
其實呢度係食手工，食排場多於味道，但大家又唔好懷疑食物既質數，都係好味道的。我有時又會覺得食下D靚同精緻既食物，享受下好既環境同高級既服務， 都係一件賞心樂事，今期又講住咁多先。下期再見。
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AC
